La necesidad de una educación agroalimentaria desde pequeños

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En España y en el resto de los países de Europa, la mayoría de personas tenemos la suerte de comer al menos 3 veces al día. Todos los días de nuestra vida. 

Yo creo que es fundamental introducir en nuestro sistema educativo, desde que los niños tienen 3 años, asignaturas o materias relacionadas con una alimentación sana local. En nuestro caso, acorde a una alimentación mediterránea. 

De 3 a 6 años los niños podrían empezar conociendo los sabores de frutas, olores, texturas, enraizar una lenteja, plantar un pequeño huerto entre todos, etc. Y saber que tienen que cuidarlo entre todos, saber que el trabajo de todos y el respeto al trabajo de los demás es fundamental les ayudará a tener buenos valores y a saber de la necesidad de respetar a los demás. 

A partir de los 6 años se podría comenzar a introducir educación sobre el agua, la ecología, y los efectos nocivos de malas prácticas en la agricultura para el ser humano y para el medio ambiente. El huerto se puede seguir cuidando y aprovechando sus frutos para cocinar en clase recetas sencillas como ensaladas. 

A partir de los 9 años se puede empezar a cocinar recetas más complejas con fuego. Hornear pan y comerlo entre todos, etc. Y siempre manteniendo el huerto comunal, aprendiendo a sacarle más partido cada vez, con prácticas ecológicas, creando ecosistemas de bichos beneficiosos, creando un sistema de compostaje en el que los niños puedan traer sus desechos vegetales, cáscaras de huevos o posos de café de casa, etc. 

Y así durante toda la vida. Según vayan creciendo los niños se les puede llevar a ver granjas de animales, a ver cultivos, se les puede llevar a restaurantes o que cocineros les den charlas. 

Si conoces algo, lo cuidas. Si no, no lo cuidas tanto. Y para cuidarnos algo muy importante es  la alimentación y el aire que respiramos, y el sentimiento de verte integrado desde pequeño en una sociedad que lucha por el bien común. 

Yo considero que este tipo de clases deberían formar parte de la educación obligatoria escolar, que ahora mismo se deja de lado y la mayoría de enfermedades que vamos a padecer en el futuro son fruto de malos hábitos adquiridos, tanto alimenticios como de sedentarismo, tabaquismo etc. 

Yo creo que necesitamos menos física, menos matemáticas y más cosas fundamentales para vivir mejor y más años. 

Gracias y abrazo fuerte!


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Comentarios

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14 comentarios

  • emi
    emi
    28 de octubre 19:25

    En todos los colegios tener un mini huerto , también unos huertos urbanos ,hay edificios de tejados planos que hay huertos urbanos con colmenas .

  • equipo plantaccion
    10 de octubre 12:26

    Hola Iñigo de Luraki, ¡muchas gracias por compartir con nosotros tu idea!

    El camino para vivir más y mejor empieza desde pequeños y la alimentación es un pilar muy importante para estar saludables.

    ¿Has pensado cómo se impartirían estos talleres? ¿Serían actividades extraescolares?

    Te animamos a que nos lo cuentes editando tu idea :)

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