«Nutrición y Fuerza: una combinación ganadora»

Introducción

La malnutrición y la pérdida de masa magra, masa muscular y fuerza o el deterioro funcional (sarcopenia) asociados a la edad son comunes y concurrentes en los ancianos. La falta de ejercicio físico y  una ingesta inadecuada de nutrientes interviene de manera directa en la pérdida de peso y de manera indirecta en el declive de la funcionalidad física y puede estar asociada al riesgo de sufrir consecuencias adversas como caídas, discapacidad física y mala calidad de vida .Por consiguiente, las intervenciones dirigidas a tratar la malnutrición y la pérdida de la funcionalidad mediante una dieta adecuada y ejercicio físico pueden contribuir a reducir estas consecuencias negativas, a mantener la calidad de vida y a reducir los costes de asistencia sanitaria, en particular en el entorno de la asistencia domiciliaria

 

Objetivos:

Principal: Prevenir la desnutrición y la sarcopenia para incrementar la calidad de vida

Secundarios:

Preservar la masa muscular mediante una correcta alimentación y un programa adecuado de ejercicio físico

Mejorar la fuerza y la funcionalidad con actividades y ejercicios destinados a ello

Prevenir la fragilidad y las caídas al mantener una adecuada masa magra, evitando la osteoporosis, incrementando la flexibilidad y favoreciendo la movilidad

Reducir la morbilidad y los ingresos hospitalarios

      

Material y Métodos

La población del estudio incluirá varones y mujeres (?65 años) que viven en su domicilio (pacientes ambulatorios) o en residencias de ancianos.  Antes de llevar a cabo los procedimientos del estudio, se requiere y deberá obtenerse la autorización y el consentimiento informado del participante.

Realización de  un cribado nutricional (Mini Nutricional Assesment), para identificar los pacientes con malnutrición , determinar sus necesidades nutricionales y poder diseñar una estrategia nutricional personalizada para asegurar una ingesta óptima

 

Medición de la masa muscular, fuerza, funcionalidad y calidad de vida

Masa muscular : midiendo la circunferencia braquial y bioimpedancia mediante analizador de la composición corporal TANITA DC430

Fuerza:  test de fuerza de la mano (dinamometría)

Funcionalidad:  test SPPB, get up and go, vivifreil

Calidad de vida: test EQ5D


Establecimiento de un plan de asistencia nutricional y de rutina de  ejercicio físico en la residencia o en el domicilio. 

Dietas personalizadas y recomendaciones dietéticas adaptadas

Plan de ejercicio físico  adecuado a las necesidades individuales

Talleres sobre modificación de texturas en disfagia.  Explicaremos el correcto uso de los diferentes espesantes a base de almidón y de gomas para adquirir las consistencias adecuadas en los líquidos. Haremos gelificaciones con texturizadores para lograr la apariencia visual del alimento original. .

Talleres con espumas aireadas para pacientes que no pueden ingerir vía oral y son portadores de sondas con el fin de que puedan volver a saborear la esencia de los alimentos preferidos sin riesgos de aspiración por problemas o ausencia de deglución. https://www.smoothfood.es/complementos

 

Visitas de seguimiento y plan de monitorización nutricional que faciliten al profesional sanitario información relevante respecto al cumplimiento.


Conclusiones
La intervención nutricional temprana y el ejercicio físico adaptado son claves para mantener la funcionalidad y evitar la disminución de la calidad de vida de las personas mayores. A esto habría que unir el tratamiento para la osteoporosis, pues la disminución de masa ósea incrementa el riesgo de fracturas.  La edad asociada a la enfermedad puede conducir a una pérdida de masa muscular que conlleva a una pérdida de calidad de vida y un incremento de los costes sanitarios. 


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Comentarios

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8 comentarios

  • abodiet

    Para envejecer saludablemente hay que tener en cuenta la prevención de la malnutrición y la fragilidad. Hay una serie de factores nutricionales que afectan a la fragilidad y son: anorexia, metabolismo de las proteínas, energía, patrones dietéticos, micronutrientes y vitamina D. Tener en cuenta estos factores junto con una mayor adherencia a la dieta mediterránea y la práctica de ejercicio físico son la mejor combinación para prevenir la fragilidad.

  • Mariagaba12

    Genial idea , con un un buen planteamiento y desarrollo

  • equipo plantaccion

    abodiet gracias por seguir mejorando tu idea. Para que el resto de usuarios puedan ver la iniciativa al completo, te animamos a que hagas click en "editar tu idea" y añadas este nuevo cambio.

  • abodiet

    Como complemento a la idea anterior, me gustaría incorporar talleres de degustación sensorial a base de espumas aireadas saborizadas en personas portadoras de sondas y que no pueden ingerir via oral. Creo que sería un refuerzo positivo para mejorar su calidad de vida y recordar el sabor de sus alimentos favoritos, estimulando el reflejo de deglución. Para ello utilizaría el set biozoon aire

  • equipo plantaccion

    Estupendo abodiet! Gracias por tu respuesta y por mejorar tu idea :)

  • abodiet

    Nutrición y Fuerza: una combinación ganadora

  • abodiet

    La idea la pondría en práctica con la colaboración de ADIEX, Asociación de Dietistas y Nutricionistas de Extremadura, organización que presido

  • equipo plantaccion

    abodiet muchas gracias por compartir tu idea en Plantacción! ¿Has pensado a través de qué tipo de organización te gustaría que se llevara a cabo la idea? ¿Se te ocurre algún nombre con gancho para ella?

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